Le passage de la boutique en ligne à la boutique en ligne a été rendu possible par le succès d'entreprises comme knix, Frank and Oak et Mejuri. Les marques s'adressant directement aux consommateurs et les fans d'Instagram ont découvert qu'il n'y a parfois rien de mieux que de vivre une expérience en personne. La facilité avec laquelle il est possible de créer une boutique virtuelle permet à davantage de personnes de lancer leur propre entreprise et de poursuivre leur rêve jusqu'à l'ouverture d'une boutique physique.
Pour les entreprises auxquelles nous avons parlé, la gestion d'un marché en ligne était un excellent moyen de tester un produit et de découvrir ce à quoi les clients réagissaient. Luanne Ronquillo, de Ruru Baked à Toronto, a commencé à vendre des produits de boulangerie et de la crème glacée en ligne en 2017 comme activité secondaire, alors qu'elle travaillait à temps plein dans une agence de publicité.
"Je prenais des commandes de pâtisseries et de glaces en ligne chaque semaine et je les livrais le samedi et le dimanche dans ma voiture. La crème glacée a fini par marcher très bien, alors elle a pris le dessus sur l'entreprise et est devenue notre principal objectif", explique Ronquillo. "C'était une activité secondaire pendant les deux premières années. En 2020, lorsque la pandémie a frappé, j'ai pensé que c'était le moment ou jamais de m'occuper de Ruru Baked à plein temps. Cela a fini par marcher incroyablement bien et nous avons dû changer d'échelle et maintenant nous avons une boutique", poursuit-elle.
"Il s'est avéré que je faisais 300 pintes par semaine. Le quadruple de ce que j'estimais, ce qui signifie que j'ai pu économiser pour ouvrir la boutique - en plus de contracter un prêt et de financer certains équipements."
De même, Shannon Whelan a commencé à vendre des bouquets à partir des fleurs qu'elle cultivait dans son jardin, une entreprise qui est rapidement devenue un emploi à temps plein. Euclid Farms, unedestination florale populaire qui a récemment ouvert un magasin sur Queen St. East à Toronto, a vu le jour.
"En 2017, j'ai commencé mon compte Instagram qui était essentiellement "regardez mon jardin et ce que je cultive". De là, j'ai commencé à faire des marchés, j'ai fait le marché des fleurs de Toronto et des marchés fermiers. Les gens aimaient ma façon de concevoir et, grâce au bouche à oreille, les gens ont commencé à me demander de faire leurs mariages."
Les deux entrepreneurs sont crédités d'une identité de marque forte. Pour Ruru Baked, cela a pris la forme de photos de produits minimalistes et d'un logo effronté. Pour Euclid Farms, il s'agissait d'un style distinct de bouquets qui se transforment en œuvres d'art. En dirigeant avec succès des entreprises en ligne, ils ont pu prévoir avec précision les coûts et les marges bénéficiaires. Ronquillo et Whelan ont pris la décision d'ouvrir des espaces de vente au détail en faisant confiance à leur modèle commercial préexistant et à leurs données clients. Un "risque calculé", comme l'a dit Whelan.
"La demande était incroyablement élevée. Je ne pouvais pas suivre et je travaillais sept jours sur sept. J'avais peur qu'une fois que nous serions disponibles tout le temps, les gens s'en lassent et que l'engouement retombe. Ce que nous avons vu un peu."
Lorsque la pandémie a commencé, je me souviens m'être assis sur mon canapé et m'être dit : "Si je fais 300 pintes par mois et que je les vends 12 dollars chacune, après le coût et le loyer de ma cuisine, je ferai probablement 2800 dollars par mois, et je pourrai survivre avec ça", a déclaré Ronquillo. "Puis, il s'est avéré que je faisais 300 pintes par semaine. Quadruplant ce que j'estimais, ce qui signifie que j'ai pu économiser pour ouvrir la boutique - en plus de contracter un prêt et de financer certains équipements."
"La demande était incroyablement élevée", poursuit-elle, "Je ne pouvais pas suivre et je travaillais sept jours sur sept. J'avais peur qu'une fois que nous serions disponibles tout le temps, les gens s'en lassent et que l'engouement retombe. Ce que nous avons vu un peu".
Ouvrir un espace physique est une forme de pari sur soi-même. C'est investir dans l'espoir que le commerce que vous avez créé n'est pas une mode en ligne, mais qu'il a le potentiel de devenir un produit de base du quartier et d'attirer les passants. La gestion d'un magasin de type brick-and-mortar est une manière complètement différente de faire des affaires, qui implique d'accueillir les clients, de vendre les produits d'autres vendeurs et d'avoir un personnel plus important. Mais de l'avis général, c'est un risque qui en vaut la peine.
"Ça a été une courbe d'apprentissage énorme, mais je suis tellement content d'avoir pris un risque calculé. C'était un choix à faible risque en raison de tout le travail que j'ai fait avant, de toute la budgétisation, de tout ce que j'ai vraiment mis dedans."
Pour Mme Whelan, sa boutique de fleurs a pris son envol lorsqu'elle a commencé à offrir des services de ramassage et de livraison à Toronto pendant la pandémie - au prix de l'occupation de toute sa maison par l'entreprise. Avec la demande croissante, y compris de multiples demandes pour des projets spéciaux, Whelan a réalisé qu'il était temps de chercher un espace pour s'agrandir. Après avoir trouvé un local en face du parc Trinity Bellwoods, elle a fait le calcul et s'est rendu compte que son rêve d'ouvrir un petit magasin pouvait devenir réalité.
"J'ai réalisé que si je faisais ça et que tout le truc faisait un flop, je perdrais soixante mille dollars. J'ai tout budgétisé. Je croyais vraiment que ça pouvait marcher. Je n'ai pas voulu me payer pendant un an. Je me suis dit que la seule raison pour laquelle je ne le ferais pas, c'est parce que j'ai peur, ce qui n'est pas une bonne raison."
"La courbe d'apprentissage a été énorme, mais je suis heureuse d'avoir pris un risque calculé. C'était un choix à faible risque en raison de tout le travail que j'ai fait auparavant, de toute la budgétisation, du fait que j'ai vraiment tout mis dans ce projet", a-t-elle déclaré. "J'ai réalisé que si je le faisais et que tout le projet échouait, je perdrais 60 000 dollars. J'ai tout budgétisé. Je croyais vraiment que ça pouvait marcher. Je n'ai pas voulu me payer pendant un an. Je me suis dit que la seule raison pour laquelle je ne le ferais pas, c'est parce que j'ai peur, ce qui n'est pas une bonne raison."
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